Dorada con noodels

2 Doradas de 1/2 k cada una, 50 gr de noodles, , Medio puerro, Medio pimiento verde, Media cebolla, Perejil en rama, Sal y pimienta, Aceite de oliva virgen extra, caldo de pescado. soja

Cocer los noodles durante un minuto en caldo de pescado. Filtrar y agregar un poco de aceite. Reservar.

En una sartén con algo de aceite y a fuego fuerte añadir la verdura picada.  Agregar la pasta y dar un par de meneos al conjunto con un poco de soja. Depositar en un plato y encima los filetes de dorada que acabamos de pasar por la plancha apenas un par de minutos por cada lado o menos.