Ingredientes
- 500 gr. de fresas
- 150 ml de leche
- 350 ml de nata
- 150 gr. azúcar
- 6 hojas de gelatina
Limpiamos las fresas dejando 4 para decorar.
Trituramos la leche las fresas y el azúcar
Ponemos la gelatina a remojo en agua fría
En un cazo calentamos la nata y cuando esté a punto de hervir retiramos del fuego e Incorporamos la gelatinas deshidratadas y mezclamos bien.
Añadimos la nata al batido y remover bien.
Ponemos en molde y dejamos enfriar. Decoramos con las fresas que hemos reservado.
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