1/2 pimiento verde, 1/2 cebolla, carne de choricero,1 tomate, 250 gr. de bacalao, 6rebanadas de pan, 2 dientes de ajo, pimiento asado
Picamos en juliana el pimiento, el ajo y la cebolla y vamos rehogando en aceite de oliva.
Escaldamos el tomate, pelamos y quitamos las pepitas. Troceamos e incorporamos a la sartén de pimiento y cebolla. Sofreímos.
Escaldamos el bacalao y quitamos la piel y desmenuzamos. Añadimos a la preparación anterior y le incorporamos una cucharada de carne de choricero.
Ponemos sobre las rebanadas de pan que habremos tostado el bacalao al ajo arriero y ponemos una tira de pimiento asado
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