300 gr chocolate 70% cacao, 6 huevos, 25 gr. mantequilla, 45 gr. azúcar
Fundimos el chocolate y la mantequilla.
Separamos las claras de las yemas
batimos las yemas y mezclamos con el chocolate y la mantequilla.
Montamos las claras con el azucar y mezclamos con los ingredientes anteriores
Enfriamos. Colocamos en moldes y horneamos a 190º durante 6 minutos y medio.
Tiene que estar líquido por dentro
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