sábado, 10 de abril de 2010

Crema de maiz



3 puerros
1 k maiz
1/4 l nata
12 langostinos
kikos
aceite
sal y pimienta
Caldo de ave
1 patata

Rehogamos el puerro picado e incorporamos el maiz, añadimos el caldo y la patata pelada y troceada y dejamos cocer.
Refinamos con la nata y trituramos por la turmiz y pasamos por el chino
Pelamos los langostinos los ensartamos en brochetas y pasamos por la plancha.rebozamos en los kikos triturados.

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