Tempura de Bimi

Ingredientes:

• 1 bandeja de bimi
• 1 cerveza fria
• 200 gr. harina
• 100 gr. chutney de mango
• el zumo de 1 naranja
• vinagre de arroz
• cebollino 
• menta
• Sal 
• Aceita
• Pimienta

Picamos la menta y el cebollino.
Mezclamos el chutney con el zumo de naranja, el vinagre de arroz, y el cebollino y la menta. Removemos bien para que quede la salsa mezclada.
Hacemos una tempura con la harina, la cerveza, sal y pimienta.
Ponemos a calentar el aceite y cuando este a temperatura de fritura, introducimos los bimis en la pasta y freímos.
Acompañamos con la salsa agridulce.