sábado, 26 de mayo de 2018

Flan de cítricos

Ingredientes:

600 gr. de pure de naranja
200 gr. de azúcar
1 copita de licor de naranja
10 hojas de gelatina
Azúcar glace

Ponemos la gelatina en agua fria para que se rebandezcan
hacemos un pure con las naranjas y parte de el ponemos a calentar con el azúcar y el licor de naranja.
Cuando este un poco caliente incorporamos las hojas de gelatina y removemos bien.
Mezclamos con el resto del puré de naranja y lo ponemos en moldes. dejamos enfriar
Desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glace

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