Pollo con cacahuete

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo
• 2 limas
• 1 diente de ajo
• mantequilla de cacahuete
• aceite de oliva
• chiles

Hacemos cortes en las pechugas de pollo para que penetre los sabores mas facilmente en el pollo.
Rociamos con aceite de oliva, ralladura de lima sal y pimienta y doramos en una sartén.
Mezclamos mantequilla de cacahuete con zumo de lima y agua. Picamos el ajo y lo mezclamos también
Ponemos las pechugas en recipiente de horno y cubrimos con la pasta de cacahuete.
Cortamos unas rodajas de chile y ponemos por encima y metemos al horno durante 5 minutos
Al sacar del horso servimos y espolvoreamos con ralladura de lima.