Rape relleño

2 rapitos pequeños, 1 calabacín, 1 cebolla, 1 berenjena, calabaza, aceite de oliva, 2 dientes de ajo, Fino
Quitamos la espina a los rapitos y separamos en lomos. Hacemos unos cortes en cada lomo y abrimos.
Cortamos todas las hortalizas en dados pequeños y salteamos en aceite de oliva. Sazonamos y regamos con poco de fino
Salpimentamos los lomos abiertos y rellenamos con el pisto y metemos al horno 10 minutos.