Lomo ahumado con coca cola

Ingredientes

• 600 gr. de lomo de sajonia
• 2 tomates
• 1 cebolla
• 1 gindilla verde
• aceite de oliva
• 1 coca cola de 500ml.
• Patatas chips

Elaboración

1. Cortamos la carne ahumada en tiras y pasamos por la sartén y doramos.
2. Rehogamos la cebolla cortada en brunoisse y añadimos el tomate cortado de igual manera.
3. Cortamos la guindilla uo chile en rodajas y lo incorporamos a la cebolla y tomate
4. Incorporamos las tiras de lomo y mojamos con la coca cola y dejamos cocer 10 minutos
5. Ponemos una base de patatas chips, encima la carne y salseamos