Necesitamos medio litro de cava, 8 yemas de huevo, 150 gr azucar, 15 gr. maizena, y medio litro de nata montada, frutas para decorar.
Batimos las yemas con el azucar y la maizena.
Calentamos el cava y añadimos el batido anterior, y cocer hasta que la crema este ligada. dejamos enfriar y mezclamos con la nata montada. Decoramos con la fruta.
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