750 gr. de langostinos, 4 dientes de ajo, 1 cayena, pan de molde, brandy, aceite de oliva
Pelamos los langostinos y los ajos.
Picamos los ajos muy finitos
En una sarten ponemos aceite y cuando este caliente freimos las rebanadas de pan de molde ( 4 ) y reservamos.
Añadimos los langostinos y despues de medio minuto añadimos el ajo picado y la cayena.
Añadimos el brandy teniendo cuidado de no quemarnos. Dejamos reducir el brandy y servimos colocando las langostinos sobre el pan frito. Salseamos.
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