1 lámina de base de pizza, 16 tomates cherry, 2 cebolletas, 1 pimiento rojo, 1 calabacín, tomillo, ajo picado, sal y pimienta, 4 filetes de caballa, aceite de oliva.
Marinamos la caballa en aceite pimentón y ajo, y unas gotas de vinagre y reservamos
Cortamos el hojaldre en 4 tiras y en cada una repartimos las verduras cortadas en juliana y los tomates partidos a la mitad. Pinchamos el hojaldre con un tenedor para que no suba y horneamos 10 minutos a 180º.
Incorporamos los filetes de caballa y seguimos horneando otros 10 minutos.
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