arroz de garbanzos y pulpo

300 gr. arroz, 250 gr pulpo cocido, 200 gr. garbanzos cocidos, 1 l. de caldo de cocido, tomate, 1 ajo, aceite, pimentón, 1 l. caldo de cocido, 1 pimiento

En una paellera, ponemos aceite y doramos ajo picadito y pimiento en juliana, junto con los garbanzos cocidos, incorporamos el tomate picado y el arroz y pulpo. Mojamos y dejamos cocer a fuego lento hasta que el arroz este en su punto y meloso. Si se necesita algo mas de caldo se irá añadiendo.