Ensalada de setas escabechadas

Ingredientes

• 200 gr. de setas en escabeche con verduritas
• Lechuga variadas
• bonito en escabeche
• 1 huevo cocido
• aceite de oliva virgen
• aceitunas negras

Elaboración

1. Ponemos en una fuente para la ensalada, las lechugas variadas.
2. Repartimos sobre las lechugas, las setas que previamente las habremos escabechado.
3. ponemos las aceitunas negras y el huevo cocido en cuartos.
4. Repartimos el bonito en escabeche sobre la ensalada 
5. Aliñamos con el aceite de oliva