martes, 15 de mayo de 2012

brownie

300 gr. de chocolate de 70% de cacao, 100 gr. de mantequilla, 4 huevos, 1/2 cucharadita de levadura, 80 gr. de harina, 100 gr. de nueces, 80 gr. de azúcar.
Ponemos a fundir el chocolate en un cazo, al baño María.
Derretimos la mantequilla.
Batimos los huevos con el azúcar, incorporamos las nueces,  la harina y la levadura.
Incorporamos la mantequilla derretida y el chocolate fundido. Removemos y ponemos en un molde rectangular de 20x15 cm, que previamente hemos untado con mantequilla y espolvoreado con cacao en polvo.
Horneamos con el horno a 180º durante 12 minutos. Sacamos dejamos enfriar y cortamos en porciones.
Acompañamos con helado de vainilla.

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