Manzana asada con hojaldre

Ingredientes

• 4 manzanas reineta
• 1 plancha de hojaldre
• 150 gr. de azúcar moreno
• 1 huevo

Para las natillas

• 2 huevos
• 250 ml, leche
• 10 gr. maizena
• 50 gr. azúcar

Para elaborar la crema ponemos a calentar la leche.

Batimos los huevos con el azúcar y la maizena

cuando la leche este caliente incorporamos el batido de los huevos y cocemos unos minutos

Pelamos las manzanas y quitamos el corazón

cortamos la plancha de en cuatro 

en cada trozo de Hojaldre ponemos una manzana y rellenamos en hueco del  corazón con azúcar.

Envolvemos con el hojaldre y lo pintamos con huevo batido y ponemos azucar sobre el hojaldre

Horneamos durante 25 minutos a 185º.