200 gr. De bacalao , 4 huevos, 1 pimiento verde, aceite de oliva, 2 dientes de ajo. 1/2 cebolla
Cortamos el pimiento en tiras finas y la cebolla tambien. El ajo lo picamos muy menúdito.
Ponemos en una sartén el aceite y doramos el ajo. Incorporamos el pimiento en Juliana y la cebolla y vamos friendo hasta que este tierno. Ponemos el bacalao y rehogamos bien.
Batimos los huevos en un bol y añadimos la mezcla de bacalao que hemos preparado.
En una sartén ponemos aceite a calentar y cuajamos los huevos dando forma a la tortilla.
Cortamos el pimiento en tiras finas y la cebolla tambien. El ajo lo picamos muy menúdito.
Ponemos en una sartén el aceite y doramos el ajo. Incorporamos el pimiento en Juliana y la cebolla y vamos friendo hasta que este tierno. Ponemos el bacalao y rehogamos bien.
Batimos los huevos en un bol y añadimos la mezcla de bacalao que hemos preparado.
En una sartén ponemos aceite a calentar y cuajamos los huevos dando forma a la tortilla.
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