jueves, 21 de octubre de 2010

Verduras a la parrilla


1 berenjena, 1 calabacin, 1 tomate, 250 gr. setas, 1 pimiento rojo, 100 gr. de jamón, 100 ml. aceite, 2 dientes de ajo
Cortamos la berenjena, el tomate y el calabacin en rodajas. El pimiento en tiras.
Ponemos en la parrilla junto con las setas y dejamos que se hagan
Cortamos los ajos en laminas y los freimos en el aceite. Echamos sobre las verduras.
Pasamos las lonchas de jamón por la parrilla y colocamos encima de las verduras. Tambien podemos pasar por la batidora el ajo con el aceite y perejil.

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