tiramisu de manzana

500 gr. de mascarpone, 3 yogures griegos azucarados, 100 gr. azúcar, 50 gr. galletas de chocolate, 1 manzana, brandy.
Batimos el mascarpone con el yogurt y el azúcar.
Trituramos las galletas.
Pelamos las manzanas y cortamos en dados pequeños
Ponemos en copa un poco de galletas molidas y regamos con un chorrito de brandy. Ponemos la mezcla que hemos preparado, un poco de galleta molida y manzana en dados. Cubrimos con crema y terminamos con la manzana en dados y polvo de galleta de chocolate