Chuletillas con semillas de cáñamo

Ingredientes

• 1 k de chuletillas de lechazo
• 1 ajo
• 50 ml aceite de oliva
• sal 
• pimienta
• 5 gr de hierba de trigo
• 50 gr. semillas de cáñamo

Machacamos el diente de ajo con la hierba y un poco de sal. Cuando lo tengamos hecho una pasta añadimos el aceite de oliva y adobamos las chuletillas. Dejamos un día en adobo

Pasamos las chuletillas por las semillas de cáñamo y ponemos al horno a 200 º durante 20 minutos hasta que estén hechas

Podemos asar bastones de boniato para acompañar.