Ingredientes
- 2 latas de pimientos de piquillo
- 100 gr de queso crema
- 2 latas de atún en conserva de aceite de oliva (o una mediana y buena)
- 4 cucharadas de mahonesa
- 2 hojas de gelatina
Para acompañar:
- 1 barra de pan
- 3 dientes de ajo
- Perejil
- Mantequilla
Elaboración
Rallamos los ajos y los ponemos en un bol con bien de perejil picado. Agregamos mantequilla y derretimos al microondas.
Sacamos rebanadas del pan y lo untamos bien. Horneamos un par de minutos.
Ponemos la gelatina en agua fría.
Trituramos todos los ingredientes en el vaso de la batidora. Rectificamos de sal y pimienta.
Fundimos la gelatina y la incorporamos a la mezcla de pimiento y dejamos enfriar
Con una manga pastelera ponemos crema de pimientos sobre el pan de ajo
No hay comentarios:
Publicar un comentario