Savarín al ron

 Ingredientes

• 350 gr. harina
• 20 gr. levadura prensada
• 150 ml leche templada
• 4 huevos
• 40 gr. azúcar
• vainilla en polvo
• sal
• 150 gr mantequilla

Almibar

• 1 vaso de vino blanco
• 3 copas de ron
• 250 ml agua
• 150 gr azúcar

Elaboración

• Desleir la levadura en la leche templada
• Añadimos un poco de harina y dejamos 15 minutos
• Batimos los huevos con el azúcar, la vainilla, la sal.
• Incorporamos la mantequilla
• Añadimos la masa que hemos fermentado y el resto de la harina
• Ponemos la masa en el molde donde vallamos a cocer y dejamos fermentar
• Horneamos 220º 40 minutos
• Para el almibar cocemos todos los ingredientes.
• Cuando la masa este cocida sacamos del horno y vertemos el almibar
• Dejamos reposar