Ingredientes
150 gr. de patatas chips
570 gr. de huevos de corral
cebolla deshidratada
Elaboracion
Batimos los huevos con un poco de sal
Repartimos el huevo batido en dos recipientes.
Rompemos las patatas en uno de los recipientes de huevo batido y dejamos empapar 5 minuto, junto con la cebolla deshidratada
Incorporamos el resto de huevo batido y cuajamos en una sartén de 12 cmm de diametro
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