Merluza a la provenzal

 Ingredientes

4 lomos de merluza

pimentón

Romero Fresco

Tomillo Fresco

Albahaca Fresca

2 dientes de ajo

400 gr. de panko

aceite de oliva

2 tomates

 

Elaboración

 

Salpimentamos los lomos de merluza

picamos las hiervas frescas

picamos el ajo.

Mezclamos todas las hiervas, el ajo el pimentón y el panko.

Cortamos los tomates a la mitad.

Ponemos los lomos de merluza en una bandeja de horno, junto con los tomates y cubrimos los lomos con la provenzal y lo mismo hacemos con los tomates

ponemos un chorrito de aceite de oliva y horneamos 10 minutos a 185º.

Presentamos los lomos y acompañamos con el tomate horneado.