miércoles, 1 de mayo de 2019

Marisco con espaguetis negros

Ingredientes

  • 400 g de espaguetis negros
  • 200 g de mejillones (sin concha)
  • 200 g de langostinos limpios
  • 3 dientes de ajo picado
  • Aceite de oliva virgen
  • Cebollino picado
  • Pimienta
  • Sal

Preparación

  1. Cocinar la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante (procurar dejar la pasta al dente).
  2. En una sartén con aceite caliente, rehogar el ajo picado.
  3. Añadir los mejillones y los langostinos, y dejar que se cocinen durante 5 min.
  4. Añadir la pasta ya cocida y rehogar todo durante unos minutos.
  5. Añadir pimienta.
  6. Servir en platos individuales y decorar con el cebollino picado.



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