6 manzanas, 150 gr. azúcar, el zumo de 2 naranjas, 1 lamina de hojaldre, helado de turrón
Pelamos las manzanas y descorazonamos. Las cortamos en gajos.
Hacemos un caramelo en un molde y colocamos los gajos de manzana sobre el caramelo. Añadimos el zomo de las naranjas y ponemos a cocer hasta que se reduzca el zumo.
Cubrimos con el hojaldre, pinchamos para que no suba mucho y horneamos a 180º durante 20 minutos.
dejar enfriar y desmoldar.
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