Salmón teriyaki

800 gr. de salmóm, 200 gr. de salsa de soja, 200 gr. de vino blanco, 100 gr. azúcar, pimienta,
Mezclamos todos los ingredientes e introducimos el los lomos de salmón, a marinar durante 30 minutos.
Marcamos en la parrilla y mientras se esta haciendo rponemos la salsa a reducir hasta que yenga consistencia de caramelo.
Servimos el salmón con un poco de salsa.