Ingredientes
- 120 g de arroz redondo
- 1,5 L de leche entera
- 80 g de azúcar
- 200 g de cerezas
- 1 rama de canela
- Medio limón
Elaboración
- Lavamos el arroz previamente.
- En una olla ponemos la leche, el arroz, la cáscara de limón y la canela. Llevamos a ebullición.
- Cocemos a fuego suave durante 30 minutos o hasta que la textura quede bien cremosa. Es importante no dejar de remover para evitar que se pegue.
- Cuando ya tenga la textura con el espesor deseado, añadimos el azúcar y cocemos otros 30 minutos
- Incorporamos las cerezas deshuesadas y trituradas y el zumo del medio limón. Cocemos unos minutos más removiendo con cuidado para que no se pegue al fondo.
- Para servirlo, lo decoramos con unas cerezas y canela en polvo al gusto.
No hay comentarios:
Publicar un comentario