fresas a la pimienta

500 gr. de fresas, pimienta verde,  50 gr. mantequilla, brandy, azúcar, sorbete de limón y menta para decorar
Limpiamos las fresas y cortamos a la mitad o en cuartos deendiendo del tamaño. En una sartén ponemos la mantequilla y cuando se funda ponemos unos granos de pimienta y salteamos las fresas, flambeamos con brandy y espolvoreamos azúcar, y caramelizamos
Servimos caliente junto con sorbete de limón y decopramos con las hojas de menta