750 gr de puré de Calabaza asada.,175 Gr. de Almendra cruda molida, 25 gr. de almendra cruda entera., 10 ml de Zumo de limon., 10 ml de, Zumo de naranja, 4 Yemas de huevo, 300 gr de azucar, 1 cucharada de café de canela
Se va mezclando todo bien en un recipiente grande (menos las almendras enteras).
Cuando todo está bién mezclado, que la pasta resultante sea homogénea, se pone todo en un molde que habremos untado con mantequilla y un poco de harina, haciendo que nos quede como en forma de montaña en el centro, y se decora por encima con las almendras que teniamos reservadas.
Todo esto se mete al horno a 180º durante una hora aproximadamente (el horno debe de estar precalentado).
Sacarlo del horno y dejarlo enfriar antes de servir.
Cuando todo está bién mezclado, que la pasta resultante sea homogénea, se pone todo en un molde que habremos untado con mantequilla y un poco de harina, haciendo que nos quede como en forma de montaña en el centro, y se decora por encima con las almendras que teniamos reservadas.
Todo esto se mete al horno a 180º durante una hora aproximadamente (el horno debe de estar precalentado).
Sacarlo del horno y dejarlo enfriar antes de servir.
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