Phylo con plátanos

 Ingredientes

pasta phylo

• 4 laminas de pasta filo,
• mantequilla,
• azucar para espolvorear y cafe soluble,
• 1 huevo

Para la crema y relleno

• 2oo ml. de leche,
• 30 gr. de azúcar,
• 1 huevo,
• 10 gr. de maizena.
• 2 plátanos y chocolate

Elaboración

• Extendemos una lámina de pasta filo y la untamos con la ayuda de una brocha, de mantequilla, espolvoreamos con azucar y cafe soluble.
• Cubrimos con otra lámina y repetimos la operacion 2 veces mas.
• Cortamos en rectangulos y colocamos en el centro de cada uno, una rodaja de platano y un trocito de chocolate.
• Pintamos los bordes y enrollamos dándoles la forma de caramelos y horneamos hasta que doren.
• Ponemos a calentar la leche y cuando este calienta añadimos el huevo con el zucar y la maizena, de manera que hagamos unas natillas ligeras.
• En un plato ponemos una cucharadita de natillas y encima tres caramelos.