calabaza asada con nueces y miel

Ingredientes

• 250 gramos de calabaza
•  50 mililitros de miel
•  50 gramos de nueces
•  1 pizca de jengibre
•  1 pizca de sal
•  1 pizca de pimienta

Partir la calabaza en trozos pequeños, retirar las semillas, colocarla en una fuente o bandeja de horno y espolvorear el jengibre en polvo, la sal y la pimienta.
Agregar la miel y las nueces cortadas en trozos, y meter la calabaza al horno a 200 ºC durante 1 hora.
Una vez esté lista la calabaza con miel y nueces podrás servir y disfrutar. Esta receta de calabaza la puedes incluir en una ensalada verde con frutos rojos o servir como guarnición de otras preparaciones como unos muslos de pollo al ajillo ya que es perfecta para consumir en ensaladas o como acompañamiento de otros platos.