martes, 26 de noviembre de 2013

Rosquillas de anís

1/4 l aceite de oliva, 75 ml anis, 3 huevos, 100 gr. azúcar, la harina que admita. 15 gr. levadura en polvo. Aceite para freir. 150 gr. azucar glas y 2 cucharadas de agua
amasamos los ingredientes e incorporamos la harina que admita hasta que consigamos una masa que no se pegue y manejable.
Ponemos aceite en una sartén y calentamos. Hacemos las rosquillas y vamos friendo.
Mezclamos el azúcar y el agua y hacemos una glasa.
Pasamos por la glasa las rosquillas y dejamos secar.



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