Costrini de pesto de nueces

1 barra de pan, 100 gr. de spinacas, 75 gr. de nuces , queso parmesano rallado , 1 diente de ajo picado, 1 dl. de aceite de oliva, sal pimienta.

Cortamos la barra de pan en rebanadas.

Ponemos el resto de ingredientes en la trituradora y hacemos una pasta.

Doramos las rebanadas de pan, dejamos enfriar y ponemos el pesto en las rebanadas.

Decoramos con una hoja de espinaca y nuez..

El pesto lo podemos usar también para la pasta.