Hojaldre relleno de crema de sardinas

 Ingredientes

• 1 Hojaldre redondo o rectangular
• 1 Huevo batido
• Semillas de sésamo tostado
• 100 gr Queso crema
• Sardinas en conserva (lata en aceite)1

Elaboración

• Empezamos precalentando el horno a 180ºC.
• Después, colocando el hojaldre sobre la superficie de trabajo y, con un corta pastas redondo, vamos cortando círculos.
• Batimos el huevo, pintamos con él la superficie de los círculos de hojaldre y los espolvoreamos con el sésamo tostado. Los horneamos hasta que se doren.
• Escurrimos las sardinas del aceite y les quitamos la espina central. Las trituramos junto al queso y ponemos la crema obtenida en una manga pastelera con boquilla estrecha y estriada.
• Abrimos los hojaldritos y los rellenamos con la crema de sardinas.