Cupcakes
170 gr mantequilla, 200 gr. cacao, 200 gr. azúcar, 200 gr. harina, 1 1/2 cucharada de café de levadura, 250 ml. leche templada, vainilla, 4 huevos, 35 ml. de agua.
mantequilla:
200 gr. azúcar glass, 250 gr. mantequilla, sirope de vainilla, 2 yemas, láminas de chocolate.
Mezclamos la mantequilla templada con el azúcar, añadimos el cacao y 2 huevos, incorporamos la mitad de la harina y la levadura, añadimos la leche templada, la harina que queda. Mezclamos bien e incorporamos polvo de vainilla y 1 cucharada de agua.
Repartimos la mezcla en los moldes y horneamos a 180º durante 15 minutos. dejamos reposar.
Ponemos el sirope de vainilla a calentar. Una vez caliente incorporamos las 2 yemas y mezclamos bien incorporamos el azúcar y la mantequilla. Batimos bien hasta que quede una crema lisa.
Decoramos con láminas de chocolate
170 gr mantequilla, 200 gr. cacao, 200 gr. azúcar, 200 gr. harina, 1 1/2 cucharada de café de levadura, 250 ml. leche templada, vainilla, 4 huevos, 35 ml. de agua.
mantequilla:
200 gr. azúcar glass, 250 gr. mantequilla, sirope de vainilla, 2 yemas, láminas de chocolate.
Mezclamos la mantequilla templada con el azúcar, añadimos el cacao y 2 huevos, incorporamos la mitad de la harina y la levadura, añadimos la leche templada, la harina que queda. Mezclamos bien e incorporamos polvo de vainilla y 1 cucharada de agua.
Repartimos la mezcla en los moldes y horneamos a 180º durante 15 minutos. dejamos reposar.
Ponemos el sirope de vainilla a calentar. Una vez caliente incorporamos las 2 yemas y mezclamos bien incorporamos el azúcar y la mantequilla. Batimos bien hasta que quede una crema lisa.
Decoramos con láminas de chocolate
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