Verduras a la parrilla

1 berenjena, 1 calabacin, 1 tomate, 250 gr. setas, 1 pimiento rojo, 100 gr. de jamón, 100 ml. aceite, 2 dientes de ajo

Cortamos la berenjena, el tomate y el calabacin en rodajas. El pimiento en tiras.

Ponemos en la parrilla junto con las setas y dejamos que se hagan

Cortamos los ajos en laminas y los freimos en el aceite. Echamos sobre las verduras.

Pasamos las lonchas de jamón por la parrilla y colocamos encima de las verduras. Tambien podemos pasar por la batidora el ajo con el aceite y perejil.