Picamos muy finito el pescado, los chipirones, y los langostinos. Disolvemos 2 sobres de tinta el el caldo y ponemos a remojar el pan. machacamos un diente de ajo con un poco de perejil y añadimos al pescado picado, tambien incorporamos el pan remojado y escurrido, la yema de huevo y los otros 2 sobres de tinta. salpimentamos y mezclamos bien. Hacemos 6 hamburguesas y las ponemos en bandeja de horno a 180º durante 15 minutos.
Servimos con un poco de lechuga una rebanada de tomate y ali-oli.
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