4 sobres de te verde, 6 gr. de gelatina en cola, 1/2 l. de agua, 50 gr. de azucar moreno, 1 mango 1 papaya, grosellas, frambuesas, phisalis, arándanos, helado de limón, 200 ml de nata, menta para decorar.
Hervimos el agua con el azúcar e incorporamos el te y tapamos dejando infusionar durante 5 minutos. Incorporamos la gelatina que habremos hidratado antes y ponemos en los recipientes donde vallamos a servir el postre. Dejamos enfriar en la nevera para que gelatinice.
Pelamos y picamos las frutas y ponemos sobre la gelatina. ponemos una bola de helado y cubrimos con nata semimontada. Decoramos con la menta y 1 phisali.
Hervimos el agua con el azúcar e incorporamos el te y tapamos dejando infusionar durante 5 minutos. Incorporamos la gelatina que habremos hidratado antes y ponemos en los recipientes donde vallamos a servir el postre. Dejamos enfriar en la nevera para que gelatinice.
Pelamos y picamos las frutas y ponemos sobre la gelatina. ponemos una bola de helado y cubrimos con nata semimontada. Decoramos con la menta y 1 phisali.
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