250 gr. de salmón ahumado, 1/2 aguacate maduro, 1 manzana, eneldo fresco, 1 yogurt, pasas, aceite de oliva, vinagre de frambuesa, sal, mix de lechugas.
Picamos los aguacates y la manzana pelada en cuadritos pequeños..
En un bol ponemos el aguacate y la manzana picada junto con el eneldo y las pàsas. Ponemos 1 yogurt natural y mezclamos bien.
Hacemos rollos con el salmón ahumado y el relleno de aguacate y manzana.
Ponemos en el plato el mix de lechugas y colocamos los rellos encima.
Para la salsa mezclamos un yogurt, con aceite de oliva y vinagre de frambuesa y un poco de sal y mezclamos bien para hacer una salsa fina.
Salseamos el plato de los rollos de salmón. Espolvoreamos ajónjoli.
Picamos los aguacates y la manzana pelada en cuadritos pequeños..
En un bol ponemos el aguacate y la manzana picada junto con el eneldo y las pàsas. Ponemos 1 yogurt natural y mezclamos bien.
Hacemos rollos con el salmón ahumado y el relleno de aguacate y manzana.
Ponemos en el plato el mix de lechugas y colocamos los rellos encima.
Para la salsa mezclamos un yogurt, con aceite de oliva y vinagre de frambuesa y un poco de sal y mezclamos bien para hacer una salsa fina.
Salseamos el plato de los rollos de salmón. Espolvoreamos ajónjoli.
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