Flan de chocolate con almendra

250 gr. cobertura negra, 1 l de nata líquida, 8 huevos, almendra en grano chocolateada. 100 gr. azucar
Calentamos la nata y añadimos a los huevos que los habremos batido e incorporamos la cobertura de chocolate troceado
Hacemos un caramelo y lo Ponemos en un molde de pudin. metemos al horno durante 20 minutos al baño María y dejamos enfriar.
Desmoldamos y decoramos con la almendra chocolateada.
Tambien lo podemos hacer con Flan royal para 8 raciones. Calentamos la nata con el preparado de flan y lo ponemos a cocer. Retiramos del fuego y añadimos la cobertura troceada y removemos bien hasta que este completamente disuelto el chocolate. Lo ponemos en flaneras con caramelo y dejamos enfriar.
Desmoldamos y añadimos sirope de chocolate y almendras chocolateadas.