Salsa Barbacoa: 1 bote de kepchup, el zumo de 1 limón, 4 cucharadas de vinagre, 2 cucharadas de mostaza antigüa, jarabe de arce, orégano, 4 dientes de ajo machacado, aceite de oliva.
Costillas de cerdo, sal y pimienta.
Mezclamos todos los ingredientes de la salsa y trituramos con la turmix.
Salpimentamos las costillas y sumergimos en la salsa y dejamos 1 hora. Ponemos en bandeja de horno, escurridas y con el horno a 190º vamos dorando y pintando con la salsa, que nos queda.
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Costillas de cerdo, sal y pimienta.
Mezclamos todos los ingredientes de la salsa y trituramos con la turmix.
Salpimentamos las costillas y sumergimos en la salsa y dejamos 1 hora. Ponemos en bandeja de horno, escurridas y con el horno a 190º vamos dorando y pintando con la salsa, que nos queda.
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